関東フーズでは食品工場の新時代の衛生管理方法として強酸性電解水（除菌の役割）と強アルカリ性電解水（洗剤の役割）の生成装置を導入し、工場内の洗浄・消毒に大いに効果を発揮しています。

この装置を導入することにより、アルコールの代わりや洗剤の量を減らせ、水の使用量も減らせることができ、環境にもやさしくコスト削減を期待できます。（３月３日導入、３月１０日から使用）