昨年に続いて、

今年も世界で最も早く（３０分で４２７個）オムレツを作る「ギネス記録保持者」の

ハワードヘルマーさんが、ニューヨークから来てくれました。

ハワードさんは日本の子供たちが好きで世界中を飛び回る中、

日本へは毎年来て食育活動の一環として子供たちや保護者の方を対象に

オムレツづくりの楽しさ・料理をする喜び・食材への興味を持ってほしい

との気持ちで取り組んでいます。

子供たちのフライパンを持った時の不安そうな顔が、

オムレツを作り始めると真剣な顔になり、

出来あがった時又自分で作ったオムレツを食べるときの顔が笑顔へと

変わっていく姿がとても印象的でした。

ハワードさんはアメリカではとても有名人でテレビ・ラジオ・新聞・雑誌等にも

頻繁に出演しています。

今回もアメリカ大使館の協力を戴いての食育授業でした。

今回ご協力をいただいた新座市立石神小学校の校長先生、

はじめ栄養士さんや多くの方にこの場を借りて感謝申し上げます。

有難うございました。